夜幕降临，华灯初上，位于福建省安溪县城解放路的美食街井然有序、人潮涌动，网络订餐平台的“骑手们”进进出出。

　　“以往在美食街吃个点心，又挤又脏又乱，让人很是担心！现在环境好了，吃得安心，叫个外卖也很方便。”市民张先生看在眼里、乐在心头。

　　在当地，美食街又称“贪吃街”，这里各种美食云集，既是饕客们的常去之处，也是外卖餐饮的主要流量来源。经过持续整治和引导，如今的“贪吃街”已经成为“餐饮服务食品安全示范街”。

　　“贪吃街”的华丽转变，与安溪县纪委监委开展的“整治脏乱差店家入驻外卖平台”专项监督分不开。

　　疫情防控期间，网络订餐平台成为很多居民订购餐食的首选，但也因配送时间、食材安全、环境卫生等问题饱受诟病，成为市民投诉热点之一。

　　民有所呼，我有所应。今年来，安溪县纪委监委立足“监督的再监督”定位，充分发挥派驻机构“派”的权威和“驻”的优势，督促市场监督管理部门切实扛起主体责任和监管责任，围绕群众关切开展专项监督检查，全力守护老百姓“舌尖上的安全”。

　　“以前对外卖平台问题也时常开展整治，但基本上是采取劝导、警告、罚款的手段，一些‘网红店’经常跟执法人员玩起‘猫捉老鼠’的游戏，由于执法力量有限，很难有比较大、比较长久的改观。”县纪委监委在下沉走访中了解到，监管形式滞后、监管人员不足成为监管的“短板”。单单是县城所在地的凤城镇，“美团外卖”、“饿了么”两家网络订餐平台就有2000多家线下餐饮店，而该镇市场监督管理所仅有十几名工作人员。

　　如何破解？安溪县纪委监委驻县市场监督管理局纪检监察组会同驻在部门见招拆招，积极探索监管模式。“线上断网、线下断链”就是其中一种有效的监管措施。

　　“管住两家网络订餐平台就能管住2000多家的线下餐饮店，整治就会事半功倍。”在安溪县纪委监委的监督推动下，有关职能部门制定出台网络订餐平台（商家）管理办法。该办法规定，线下餐饮店要进入平台必须事先经过相关部门严格的审核；进入平台后，如果相关部门在督查中发现存在脏乱差等行为，平台必须予以“断网”。

　　对比警告、罚款等措施，显然，“断网”更能触动商家的敏感神经。“被平台‘下架’后，我的店一天要损失近两百个订单。”地处“贪吃街”的一家螺丝粉“网红店”因为屡教不改，被平台“断网”后叫苦不迭。好在该“网红店”经过一番整治后，又重新被批准在平台“上架”。

　　“管理规范，卫生安全，平台叫餐的人越来越多了，生意跟着一天比一天好。”尝到整治后甜头的“网红店”老板高兴地说。

　　“监督倒逼我们加强对平台内骑手的管理、培训和引导，完善平台规则，规范外卖配送服务。”“美团外卖”安溪片区平台负责人如是说。

　　为进一步压实职能部门责任，县纪委监委发挥“室组联动”工作机制作用，组成联合督查组，深入各地开展专项督查。同时，邀请人大代表、政协委员、监委特约监察员，共同行动，形成监督工作合力。

　　此外，安溪县纪委监委牵头协调电信、移动、工信商、市场监督管理等部门，建立联动机制，出台优惠政策，鼓励、引导商家推广“互联网+明厨亮灶”工程，以网管网，推动实现后厨“阳光化”。

　　截至目前，县纪委监委累计开展专项检查20余次，督促相关部门排查风险隐患问题446个，下架处理问题商家52家，当场处罚87件。围绕5个整改项目，县纪委监委持续跟进监督，强化结果运用，以有力有效监督保障推动各项措施落地见效。

　　“一份令人放心的餐饮外卖，既是广大群众的期盼，也是监管部门的责任。”安溪县纪委监委相关负责人表示，将持续加大监督力度，推动外卖餐饮领域突出问题的长效整治，让“点外卖”这个之前“烦心事”变成“放心事”，牢牢守住“舌尖上的安全”。（安溪县纪委监委）

原文链接：http://www.fjcdi.gov.cn/html/jyjl/20220419/1710621.html
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